大麦若葉の青汁も最近ではたくさんありますね
ほとんどが熊本県で栽培されている大麦若葉ですが一部大分県産を使っているメーカーがあります
ほとんどすべてのメーカーが無農薬と無化学肥料で栽培してますね
ちなみにこの大麦若葉っていうのは名前そのまんまで大麦の"若葉"なんです。なんでも20～30センチの時の若葉には他の緑黄色野菜と比べてもビタミンやミネラルなどの栄養素がバランスよく含まれていると言われているです。
ちなみに大麦は味噌や醤油など発酵食品の原料として使われてます。他にも焼酎などのお酒の原料にもなっているんですね。そして麦芽といえば大麦からのものをさしますのでビールの原料にもなっているんですね。でも青汁に使われてるのは六条大麦若葉でビールに使われているのは二条大麦みたいです
とりあえず若葉の時のほうがビタミンやミネラルが豊富っていうのが不思議なんですけど、実際そうなんだからしょうがないですよね（笑）
大麦若葉の効能は食物繊維を多く含んでいるので便秘の改善と動脈硬化の予防なんかも期待できるそうです。また老化を促進させる活性酸素を消去する抗酸化作用も優れているそうです
明日葉の青汁はカルコンという特有の成分が含まれていて、このカルコンはポリフェノールの一種、血液の循環を強める働きや超善玉ホルモンのアディポネクチンの量を調節する作用があると言われるなど健康への作用が注目あびている原料となっています。
主な産地は伊豆諸島でも栽培をしているみたいです。
栄養素についてケールと比較するとビタミンやミネラルの各栄養素が倍くらいあるみたいですね。
更にケールよりもクセがないということで、今でもは青汁の原料としてたくさんのメーカーがこの明日葉を採用しています。
どこでにも書いてある事なのですが、明日葉の名前の由来はとても生命力が強く『今日摘んでも、明日には新しい芽が出る』とのことから明日葉という名前がついたようです。明日葉は多様な栄養素を多量に含んでる植物でケールのポジションがちょっと脅かされてきているのかなと感じます
明日葉は伊豆諸島の特産品で契約農家しか栽培してないみたいなので、こちらもケールと同様市場にはあんまり出回っていない感じです。でも首都圏とかの都市部に限りますがケールよりはスーパーで売ってる可能性は高いです。
ケールの青汁で有名なのはキューサイの青汁なんですが
大麦若葉や明日葉といった原料が最近では人気があるみたいなんですけど、それまでは青汁といったらケールが原料といった感じでした。そしてケールは苦味と青臭さがあるので、あの有名な『まずい!もう一杯!』というコマーシャルが登場したわけなんですが、今では不味くない青汁が開発されていてケールを原料にしていたとしても、飲みやすくなってたりします。
そしてケール自体は緑黄色野菜の王様と言われるくらい栄養価が高い野菜で産地は主に九州のほうで栽培されてます。その理由はキューサイが九州の会社というがその理由のひとつかもしれません。
ケールってなぜか日本のスーパーでは取り扱いがないんですよね
いまやこれだけ青汁が人気になっていて野菜ジュースとかジューサーで自分で作ったりする人たちもいますよね。だからケールもそこそこ売れると思うのですが九州でケールを栽培している人たちは契約農家がほとんだと思うので市場にはきっと出てこないのかなぁと思ったりもします
青汁の口コミについていろいろと調べてみたのですが、何が本当なのか正直よくわかんないなぁ～というのが率直な感想です。
というのも効果があるという人もいれば、その逆に気休め程度という人もいますし。でもお医者さんの中にも患者さんに対して青汁を薦めることがあるっていう話もあったりして、いったいどれが真実？って感じです。それに青汁って本当にたくさんの商品が出ているので、その中のどれがいいものなのかっていうのもちょっと難しい感じですね～だって圧倒的に売れてるっぽいのはテレビショッピングで宣伝している青汁なので、これは売り方が非常に上手な会社がやってるもんなので5億杯突破！とかわけわからないくらい売れてる感じです。しかしよくよく調べてみるとちょっとこの青汁ってどうなのかな・・・って思う部分が結構あったり口コミで書かれてたりするんですよね(^_^;)
当サイトでは口コミを見つつ実際に青汁を飲んでみて原材料とか産地とかも考慮しつつ、その青汁がどうなのかっていうのを書いていきたいなぁと思ってます
青汁の効果ってさまざま言われてるんですよね
基本的にはみんな野菜不足の解消や体調がよくなって欲しくて飲んだりすると思いますが、血液がサラサラになったりとか、コレストロール値を下げる為に飲む人もいるんですよね。わたし自信かなりの野菜不足を自覚しているので血液とコレストロール値はかなり気になるところなんです。他にも便秘解消効果の為に青汁を飲む人がいるのですが、青汁の食物繊維が効果的なのかと思ったら、たくさん含まれるミネラルによってもお腹がゆるくなるみたいですね。だから食物繊維を取り除いてるような青汁でもミネラルがたくさん含まれていれば便秘も治るみたいです。花粉やアトピー、そして肌のアレルギー症状にも効果があると言われてますが、わたしは肌にアレルギーがあるのでこれはちょっと期待せざるを得ません。体にできた発疹がどんどん広がっていってるのでなんとかこの症状が緩和してくれたらなぁと本当に思います。とにかく子供の頃から野菜が嫌いで大人になった今でもろくに野菜を食べずに過ごしてきたのですが、さすがに何とか野菜不足を解消しないといけないなぁと思ってます
